Piše: N. J.
Podjetje JGZ Brdo je bilo zaradi predsedovanja Svetu EU lani v središču svetovne, evropske in slovenske javnosti. Sedaj se počasi, kot poudarja Marjan Hribar, direktor JGZ Brdo in župan Šmarjeških Toplic, vračajo v stare tirnice. Kaj vse pripravljajo v letu 2022, nam je Marjan Hribar zaupal v kratkem pogovoru.
Demokracija: G. Marjan Hribar, že skoraj dva meseca je od konca predsedovanja Slovenije Svetu EU, ko je bilo Brdo središče vsega dogajanja. Sedaj vam je vtise že uspelo strniti, kako ste zadovoljni?
Hribar: Predsedovanje se nam je vtisnilo v spomin po svoji zahtevnosti, še večji potrebi kot sicer po zagotavljanju storitev najvišje kakovosti in naposled po odličnih odzivih vseh obiskovalcev. V čast in velik ponos nam je, da imamo priložnost srečanj z najvišjimi funkcionarji, ki naše storitve vedno znova ocenjujejo kot vrhunske. Posebej velja izpostaviti tudi kulinarični presežek, ki ga je ob Vrhu EU pripravil Tomaž Kavčič z ekipo za voditelje evropskih držav.
Demokracija: V rekordnem času vam je uspelo obnoviti Elegans hotel Brdo, in sicer za več kot polovico od prvotno načrtovane investicije. Kako vam je to uspelo?
Hribar: To nam je uspelo predvsem po zaslugi odličnih sodelavk in sodelavcev ter vseh izvajalcev in podizvajalcev. Brez znanja, angažiranosti, želje in posluha odločilnih členov vse to ne bi bilo mogoče. Zagotovo pa so k temu pripomogle tudi bogate izkušnje, ki jih imamo z vodenjem investicijskih projektov v turizmu.
Demokracija: Dogajanje na Brdu se je vrtelo tudi okrog čudovite narave, vaših namestitvenih zmogljivosti, bogate in kakovostne kulinarike … Bo to rdeča nit vaše zgodbe tudi v prihodnje?
Hribar: Vsekakor. Razlogov za obisk naših lokacij je veliko. Ves čas si prizadevamo za vzdrževanje naših čudovitih kotičkov, kar opravljamo z veliko mero skrbnosti. Ta čas je v procesu realizacije graditev centra dobrega počutja v Elegans hotelu Brdo, ki bo velika dodana vrednost tako za obiskovalce kot tudi za zaposlene. Pričakujemo, da bo projekt končan pred začetkom poletja, upam pa si trditi, da bo koncept konkuriral najboljšim slovenskim ponudnikom in širše.
Demokracija: Marsikaj se tudi že zdaj dogaja, kajne?
Hribar: Med drugim v Elegans hotelu Brdo vsako nedeljo organiziramo brunch lokalnih dobrot, ki je vrhunski kulinarični produkt, podpisan z Michelinovo zvezdico. Zasnovan je namreč po konceptu Tomaža Kavčiča, ki prisega na polne okuse lokalnih sestavin in jih spretno vpleta v kulinarične mojstrovine. Brunch že od nekdaj velja za doživetje in stičišče družabnega življenja. Kratke nabavne verige, sezonskost in kakovostne sestavine so ključni elementi naše kulinarike; jedi so vedno pripravljene iz svežih, domačih in okusnih živil lokalnih pridelovalcev. Veseli smo, da imamo možnost sodelovati z lokalnima kmetijama Odems in Štirn, ki sta del lokalne zadruge 100-odstotno lokalno, Predoslje ter s kmetijami Krč, Šebenik, Pislak, Vodomec, Pustotnik in Podjed. Celotno doživetje spremlja tudi pianist, ki poskrbi, da je vzdušje zares prijetno. Po brunchu pa vabimo še na sprehod v Park Brdo, ki vedno prepriča s svojo neokrnjeno naravo.
Demokracija: Na Brdu so seveda dobrodošli tudi slovenski gostje, ki lahko unovčijo turistične bone, kajne?
Hribar: Vseh obiskovalcev smo vedno veseli in prepričani smo, da bodo z naših lokacij odhajali polni najlepših vtisov. Ponujamo odlične storitve in udobje bivanja na najvišji ravni tako na Brdu kot tudi na Bledu, na Strmolu in v prekrasni Vili Tartini v Strunjanu.
Ekskluzivno smo gostom pred kratkim ponudili najem koče v zaprtem delu posestva – koče 5. jezero. Edinstvena prenočitev sredi neokrnjene narave Nature 2000 prinaša doživetje za dva, možnost uporabe savne, domačo večerjo, prigrizek, steklenico vina, zajtrk z dobrotami Okusov
Brda, topel kamin ob mrzlih večerih in pogled iz postelje na jezero, obkroženi z divjadjo.
Elegans hotel Brdo s kongresnim centrom vabi v osrčje Nature 2000; že v 18. stoletju sta na tem območju brata Zois zasnovala prvi botanični vrt na Slovenskem in še danes se ohranja dolga zgodovina parkovne urejenosti. Vila Bled in Vila Zlatorog ponujata gostoljubje, brezčasno eleganco in nostalgično bivanje, hkrati pa sta butični lokaciji za nepozabne poroke. Grad Strmol je kot grajski kompleks popolna kulisa za poroke ali delovna srečanja, romantična Vila Tartini pa z nepozabnim pogledom na Piran ponuja bivanje in poroke na neprekosljivi ravni.
Demokracija: Pravijo, da lahko na Brdu vsak najde svoj kotiček raja, tako družina z majhnimi otroki, upokojenci ali mlajši par, ki si želi malce samote … Vse to drži?
Hribar: Drži – nabor edinstvenih doživetij iz sklopa Podari doživetje ponuja izkustva skoraj vseh lokacij, primerna pa so za vsakogar – obiskovalce z veseljem povabimo na sprehode po Parku Brdo, kjer si lahko z rezervacijo t. i. piknik košarice pričarajo nepozaben zmenek ob enem od 11 jezer. Za najmlajše ponujamo druženje z lipicanci, za družine vožnjo s kočijo ali opazovanje divjadi, za zaljubljence pa noč v divjini z Okusi Brda in izbranimi vini. V Vili Bled ponujamo možnost bruncha na Blejskem jezeru, v Gradu Strmol pa kofetkanje ob slavni Kofetarici in vodene oglede za navdušence nad bogato zgodovino.
Ponosni smo tudi na ponudbo za golfiste – kratko naravno igrišče Pitch & Putt Golf Brdo sestavlja 9 lukenj v zavetju Kamniško-Savinjskih Alp, kjer boste lahko uživali v mirnem naravnem okolju in se naužili obilice svežega zraka. Ponujamo še mnoga druga doživetja, ki jih lahko preverite na www.brdo.si ali pokličete na 04 260 1 200, veseli pa bomo tudi e-poštnega sporočila na [email protected].
