Piše: Jože Jan
V petek, 4. marca ob 17.00 bodo študenti Višje strokovne šole Bled v sodelovanju z Zavodom Poljanska dolina pripravili gastronomsko-kulinarični večer »Ta dobra stara kuha«.
Namen prireditve je ohranjanje gastronomsko-kulinarične dediščine Poljanske doline in Dvorca Visoko.
Ob tej priložnosti bodo študenti Višje strokovne šole Bled pripravili večerjo na osnovi receptov iz kuharske knjige »Ta dobra stara kuha« avtorja Pavleta Hafnerja.
Ob večerji bo animacijski program z uglednimi gosti Poljanske doline.
Če greste par uric prej, si lahko ogledate Dvorec Visoko, spoznate njegovo zgodbo ter obiščete razstavo »Visoška domačija pripoveduje«.
Mogočna domačija in njeni nekdanji lastniki – rodbina Kalan – so bili pisatelju Ivanu Tavčarju navdih pri pisanju zgodovinskega romana Visoška kronika.
Kmečki dvorec iz 17. stoletja leži v objemu okoliških gričev in gozdov nedaleč od Poljanske Sore. Ob nekdanjem stanovanjskem objektu, v katerem je razstava, stoji razsežno gospodarsko poslopje s tipičnim kozolcem – toplarjem. Na robu gozda je pisatelj postavil kapelico z družinsko grobnico, v kateri je tudi sam pokopan. V bližini stoji tudi bronast kip pisatelja, ki gleda proti svojemu rojstnemu kraju, Poljanam.
