Piše: L. K. F.
Foto: arhiv ORA Krasa in Brkinov
Kras in Brkini že četrto leto zapored domače in tuje obiskovalce med 19. junijem in 3. septembrom 2023 vabijo na gurmansko raziskovanje destinacije in nepozabna doživetja.
Od 19. junija do 3. septembra 2023 je več kot 30 ponudnikov povezanih v gastronomsko družino KrasPass Gourmet, ki po enotnih in dostopnih cenah zagotavlja raziskovanje najbolj prepoznavne ponudbe destinacije: vin, lokalnih dobrot, vrhunske kulinarike ter čudes naravne in kulturne dediščine.
KrasPass Gourmet omogoča izbiro med vinskimi degustacijami, pokušinami lokalnih dobrot in doživetji čudes Krasa in Brkinov po enotnih cenah 12, 18 in 24 evrov na osebo. Vrhunski kuharski mojstri so v okviru KrasPass Gourmet poletja pripravili 5-hodne degustacijske jedilnike po enotni ceni 50 evrov na osebo iz lokalnih, sezonskih in visokokakovostnih sestavin.
Lokalna vina in dobrote ter vrhunska kulinarika
Na raziskovanje dežele terana in vitovske z degustacijami vin vabijo izbrane vinske kleti. Ob krajši degustaciji obiskovalcem postrežejo lokalne sire ali sušene mesnine, v slabi uri razkažejo še klet, z gourmet doživetjem s staranimi, nagrajenimi in posebnimi vini pa kraški vinarji odpirajo vrata v svet kraških vinskih posebnosti.
Vonj odličnih, na burji sušenih suhih mesnin in domačih dobrot vabi na degustacije lokalnih dobrot k butičnim lokalnim ponudnikom. Ko zadiši po domačem, okušanje butičnih mesnin z lokalni siri in hišnim vinom prikliče nostalgično toplino domačnosti. Ob daljši degustaciji ponudniki lokalnih dobrot razkažejo posestvo, na gourmet doživetju pa so na voljo mesnine in siri, ki so zoreli s še več potrpljenja in ljubezni.
Z doživetji vrhunske kulinarike na gurmansko raziskovanje vabijo najboljši, tudi mednarodno prepoznavni gostinci in vrhunski »chefi«. Vsakič znova presenečajo s 5-hodnimi degustacijskimi jedilniki skrbno premišljenih jedi po enotni ceni. Najboljši kuharski mojstri z izvirnostjo in zvestobo lokalnim sestavinam svoje restavracije uvrščajo v prestižne kulinarične vodnike, kot sta Michelin ali Gault & Millau.
Od Kosovela do kamnoseštva
Doživetja čudes Krasa in Brkinov razkrivajo bogato dediščino in spoznavanje pristne dežele dobrih ljudi: podzemnega sveta, biotske pestrosti kraške gmajne in neokrnjene narave, literarne zapuščine Srečka Kosovela, mitske krajine, dediščine lipicanca in suhih zidov, kamnoseštva in umetnostne obrti. Voden ogled znamenitosti lahko traja do dve uri in vključuje kulinarično presenečenje (vstopnica je vključena v doživetje).
