Piše: Mravljišče.si
Kot ste že opazili, rad obujam spomine na stare čase. In ko sem bil kot mlad praktikant na prvem tečaju za nove delavce državne varnosti, nam je predavatelj ostro zabičal, naj se zavedamo, kako težko je bilo življenje, ko je bil on sam mlad. Meso so jedli le enkrat mesečno, menda.
Ostalo pa močnik ali polenta, pač nekaj rastlinskega, torej iz tiste njive, kamor je priletela Marjanova puška. »Leta 1951 smo le tu in tam dobili za pod zob kakšen kos mesa, najbolj srečni smo bili, če smo dobili rižoto iz goloba,« nam je govoril. No, pa še tisti riž ni bil pravi, je dodal. Pač nekaj iz UNRA paketov. Vseeno pa je bilo zelo slastno, če si poleg tega kakor riža dobil zraven še kakšnega ofucanega goloba. Ker je bilo golobov menda takrat več kot danes, pa še s podnebnimi spremembami nismo imeli toliko opravka.
Ker smo jedli manj mesa, smo manj prdeli in s tem manj svinjali okolico. Ker prdenja ne povzroča fižol, niti čebula, ampak meso. Kar naj bi bil ključni dokaz, da moramo biti pri hrani previdni in ima tudi sedanji premier »Robi Taubi« kar prav, ko napoveduje strateški svet za prehrano, ki naj bi celotno Evropsko unijo spomnil na to, da smo Evropejci postali preveč mesojedi. Ali bolje rečeno: mesna hrana je postala preveč razširjena med navadnimi plebejci. Dandanes si namreč lahko že vsak tretjerazredni j**veter privošči zrezek, nekdaj pa temu ni bilo tako. Takrat so bili zrezki, narezki, pečenke, biftki in podobne zadeve na mizi le pri vrhovnih šefih. Denimo pri Titu ali pri Mačku. In nižje, ko je bil kdo na hierarhični lestvici, manj možnosti je imel za vsakdanje uživancije z mesom. Mi, ki smo bili poklicni pripadniki SDV, smo bili kar dobro založeni, saj smo pogosteje dobivali ozimnice kot delavci iz sindikalnih skladov. Nekoliko slabše je šlo tistim, ki so bili priložnostni sodelavci naše tajne službe in smo jim plačevali pijačo. To je bil tisti razred ljudi, ki smo ga vsako leto založili s petardami, da so jih potem metali v času polnočnic, da je pokalo kot na fronti. Češ, naj malo sprobajo naši klerofašisti, kako je bilo v vojni.
Več TUKAJ.
