Piše: Andraž Grad
Na Vrhniki je prvi konec tedna v septembru potekal Festival kave, ki je letos povezoval svet kave in koktajlov. Letos je bil festival najbolj obiskan do sedaj, obiskovalci pa so se spoznali s številnimi okusi kavnih napitkov.
Vrhnika je prijetno mestece blizu Ljubljane. Leži ob Ljubljanskem barju in prijetni naravi, ponaša pa se tudi z zelo bogatim kulturnim življenjem. Na Vrhniki namreč skozi vse leto potekajo številne prireditve in dogodki, med njimi pa je tudi dobro obiskan Festival kave, ki je bil letos v soboto, 7. septembra. Festival je ponujal raznolik program, ki je privabil številne obiskovalce, tako domačine kot »turiste« iz drugih krajev. Seveda je Vrhnika kot rojstni kraj in mesto slovenskega pisatelja Ivana Cankarja najprimernejši kraj za Festival kave, ideja zanju pa se je rodila prav v povezavi z njegovi znamenito črtico Skodelica kave. Festival ima tako svoje korenine v Cankarjevem delu, njegov namen pa je združiti kulturo s turizmom. Zato dogajanje ni zanimivo le za ljubitelje kave, temveč ponuja različna doživetja za vse generacije. Festival je letos potekal od 10. ure dopoldne do 20. ure zvečer v parku pred Cankarjevim domom.
Velika ponudba kave in različnih prigrizkov
Na festivalu, ki je bil letos posvečen povezovanju kave in koktajlov, so se obiskovalcem na kulinarični tržnici predstavili butični ponudniki kave, kavnih napitkov, sladic in prigrizkov, k čemur sodi seveda pitje dobre kave. Obiskovalci so lahko pokusili tudi »eksotične« kave, ki jih ne najdemo pri nas v trgovinah. Ker so poleg kave ponujali tudi različne koktajle iz kave, se ga je udeležil tudi svetovni prvak v pripravi kavnih koktajlov iz leta 2023 Rastislav Kasar skupaj z Društvom barmanov Slovenije. Tako so profesionalni baristi in barmani gostom zagotovili maksimalen užitek pri pitju kave.
Delavnice, tekmovanja in živahna glasba
Na dogodku je potekalo več delavnic za »zahtevne gurmane«. Tako so se lahko tisti, ki so to želeli, preizkusili v domači pripravi koktajlov z barmanom Alešem Ogrinom ali slaščic, ki vsebujejo kavo, pri čemer je delil nasvete in učil trike Gorazd Potočnik. Dve delavnici sta ponujali izkušnjo »coffee cupping« s pražarno Escobar in izdelavo »koktajl uhanov« z Vilo Melyn. Seveda pa je bilo poskrbljeno tudi za najmlajše, za katere so bile organizirane naslednje brezplačne delavnice: Giga spomin, ustvarjalne delavnice s kavnimi zrni, minibar, kjer so si lahko otroci pripravili otroški cappucino, »babycinno« s spenjenim mlekom in sestavinami po lastnem okusu, ter tudi slikanje s kavo. Na festivalu so poleg delavnic pripravili tudi tri tekmovanja, ki jih je organiziralo Društvo barmanov Slovenije. Tekmovalci so se na prvem lahko preizkusili v dveh kategorijah; kako hitro lahko pripravijo kavni koktajl v lastni kreaciji poletnega dolgega napitka ali »long drinka«. Na drugem tekmovanju so se pomerili v mešanju koktajlov na atraktiven način, tretje tekmovanje pa je bilo državno tekmovanje v »senzoričnem« okušanju kave pod okriljem Združenja Specialty kave Slovenija. Ko se je vrhniška sobota v znamenju kave začela približevati poznim popoldanskim uram, je prišel čas za zabavo s kavnimi koktajli, kjer je bil glavna zvezda svetovni prvak Ratislav Kasar, zvečer pa so za glasbeni program v ritmu bluza in svinga poskrbeli člani skupine Geoband.
Letošnji Festival kave najbolj obiskan doslej
Festival kave na Vrhniki predstavlja za to občino poleg zabavnega, turističnega in gastronomskega tudi pomemben kulturni dogodek in postaja na Vrhniki del njene lokalne tradicije. Kako so zadovoljni z uspehom letošnjega festivala, smo se pozanimali pri Zavodu Ivana Cankarja za kulturo, šport in turizem Vrhnika.
Kako ste v Zavodu Ivana Cankarja zadovoljni z letošnjim Festivalom kave na Vrhniki?
Festival raste iz leta v leto tako po številu razstavljavcev kot obiskovalcev. Letos smo presegli vsa pričakovanja in smo navdušeni, da ljudje prepoznajo ta dogodek kot pomemben in vreden obiska.
Zakaj se vam zdi, da je ta festival pomembnen za Vrhniko in kakšno vlogo igra v kulturnem življenju in razvoju same občine?
Za Vrhniko je Festival kave pomemben, saj tako promoviramo kraj kot turistično točko s kulturo in z gastronomsko posebnostjo. Vrhnika je tako mesto z odlično kavo. Promoviramo tudi lokalne ponudnike in vlogo Ivana Cankarja z znamenito črtico Skodelica kave. Dogodek je bil tudi prvi pri nas predstavljen kot »Prireditev z manj odpadki«, kar pomeni širšo promocijo Vrhnike kot dela skupnosti občin »zero waste«.
Kakšna je bila udeležba glede na prejšnja leta in ali bi izpostavili kakšen dogodek ali trenutek v sklopu festivala?
Udeležba je bila največja do sedaj, saj je mnogim razstavljavcem že pred koncem prireditve zmanjkalo ponudbe. Na novo smo postavili bogatejši otroški kotiček. Družine so bile navdušene nad minibarom za otroke. Seveda pa se je vse vrtelo okoli kave in koktajlov. Z navdušenjem so obiskovalci spremljali tekmovanje barmanov v pripravi kavnih koktajlov in pokušali koktajle svetovnega prvaka Rastislava Kasarja na Escobarjevi stojnici. Dan pa smo sklenili še s koncertom skupine Geobanda.
